猩便利500天：从无人零售到聚焦Office人群的科技便利店探索
文丨郭之富
编辑丨万徳乾
零售老板内参独家专稿 未经许可不得转载
核心导读：
猩便利服务的是怎样的用户群体，还有前景吗？
猩便利到底是一家什么类型的公司？
猩便利未来的突破点在哪儿？
猩便利因无人零售兴起，但并未随其衰落。
作为2017年无人零售浪潮中唯一一家保留原貌、持续运营至今的零售创业公司，猩便利自创立之初便区别于多数无人零售项目。它并非真正意义上的“无人零售”品牌，而更倾向于通过智能科技打造标准便利店的新零售版本。
这一业务本质，使猩便利在2018年初行业调整期，仍能保持业态完整，并回归其最初设想的发展轨道。
目前，猩便利以聚焦办公人群为目标，逐步推出智能自助便利店、猩闪送、猩空间等服务，构建“蜂窝状渗透模式”的即时消费网络。
聚焦Office人群的新型便利店战略
猩便利将目标锁定在白领办公人群，这一市场的规模预估超过6000亿。其围绕“8小时办公室场景”，不断优化单品如咖啡、早餐及25分钟配送服务，旨在满足用户的即时需求。
与传统便利店不同，猩便利强调科技驱动与场景创新相结合，试图通过“智能柜+自助便利店+即时配送”的三位一体模式，打造新零售4.0时代的便利店样本。
从无人货架到智能零售的进化路径
猩便利早期涉足无人货架，但在经历高货损、低效率的运营难题后，迅速调整战略，转向具备更强零售属性和盈利能力的线下网点布局。
CEO吕广渝曾指出，企业在风口之下要清醒判断自身是成为黑天鹅、灰犀牛，还是被市场淘汰。猩便利选择稳扎稳打，优先打磨零售基础设施和服务能力。
如今在上海试点的“猩圈楼”，正是猩便利验证盈利模型的关键战场。在完成区域性闭环之后，扩张才成为可能。
科技投入决定长期竞争力
猩便利的竞争优势在于对技术的重视。对比亚马逊、小米、华为等企业，技术研发投入往往是衡量商业模式可持续性的重要指标。
尽管作为初创公司，猩便利在资金和技术积累方面仍有限，但其持续加大对系统架构、供应链管理、智能调度平台等方面的投入，为未来发展奠定了基础。
猩便利的创始人团队意识到，真正的竞争优势来自于技术和运营的系统化能力，而非仅靠资本和点位数量。
结语：从0.1迈向1的成长之路
猩便利目前处于从小范围试验走向规模化复制的转折点。过去500天里，经历了高速扩张、舆论质疑与内部调整，也为其未来成长提供了宝贵经验。
它的价值并不仅体现在智能设备或无人零售概念上，而是对办公场景、消费者行为及零售系统工程的深刻理解。
正如其定位——数字化小店业态的新零售“0.1阶段”选手，猩便利仍在成长，未来仍有较大突破空间。
猩便利：科技驱动的办公即食消费平台正在崛起
高技术投入与业务创新，猩便利瞄准6000亿办公消费市场
小米商业模式被认为是以用户为中心的模式创新，而非技术创新，这在一定程度上影响其迈向更伟大公司的步伐[1]。
对比猩便利各职能岗位的人才成本投入数据，技术类岗位占比显著高于市场与销售板块，反映出其对技术创新的高度关注，这一策略也与美团点评CEO王兴提出的“高科技、低毛利”理念相近[2]。
猩便利也在通过布局智能柜和智能自助便利店，加大在技术驱动零售领域的投入，强调用技术优化用户体验与运营效率。其CTO蒋一新表示，目前仍以简单有效的技术满足核心需求，前沿技术的应用需要合适场景[3]。
猩便利创始团队出身美团点评，CEO吕广渝曾任大众点评COO及美团点评高管，总裁司江华也有美团休闲娱乐业务管理经验，这或许影响了猩便利整体战略定位，包括借鉴亚马逊早期的规模效应打法，建立在“高科技、低毛利”的基础上[4]。
目前，猩便利已打造覆盖早餐、热厨、闪送、企业福利、共享空间及咖啡等多个业态的产品线，形成了面向Office人群的高频交易通道。每日购买早餐、门店现制食品、以及到店或闪送到公司之间的选择自由度，增强了用户的黏性和重复消费率[5]。
猩便利当前所欠缺的可能是一个爆款产品来抢占消费者心智，这也是其持续等待时机突破的关键所在[6]。
在6000亿办公即食消费市场的潜力支撑下，猩便利能否真正打造出一个由科技驱动的新一代零售平台，从当前的业务推进和技术路径来看，已展现出一定的可能性与希望[7]。